• Savez-vous que..... (14/12/2009 publié dans : Savez-vous que.... )
    Savez-vous que 30 millions de personnes ont été plongées dans le noir?, plus de 600 rames de métro, plus de 800 000 voyageurs prisonniers dans les wagons, et d'autres encore prisonniers ...
  • Mayonnaise réussie (14/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Pour réussir sa mayonnaise , il faut que tous les ingrédients soient à la même température: ( Oeuf, moutarde, huile,vinaigre ). Et pour lui donner un bon goût (pour ceux qui aime) prenez une ...
  • Savez-vous que.... (13/12/2009 publié dans : Savez-vous que.... )
    Savez-vous que Joseph Meister était un jeune berger de 9 ans, et que c'est sur lui que Louis Pasteur a testé son vaccin pour la première fois contre la rage, le 6 juillet 1885. Le biologiste a ...
  • Du cola!!!!!! (13/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Vos rosiers sont attaquer par les pucerons? Rien de plus simple, pulvériser du cola, c'est radical, efficace et pas cher.
  • La morue en parade avec ses légumes. (13/12/2009 publié dans : Poissons )
    Une recette facile, rapide a faire mais délicieusement savoureuse. Cette recette je la doit à mon poissonnier que je remercie infiniment. Je le connais depuis l'école maternelle, ou il était avec ...
  • Savez-vous que.... (12/12/2009 publié dans : Savez-vous que.... )
    Savez-vous que le comédien Jacques Villeret était d'origine algérienne?. De son vrais nom Mohamed Boufroura (1951-2005).Il a marqué le 7ème art par la qualité de son interprétation de ses rôles ...
  • Café froid (12/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Le café n'est pas fait que pour être bu, on peut aussi l'utiliser pour le ménage. Alors si vous voulez raviver vos meubles vernis, passez un chiffon imbibé de café froid, résultat garanti.
  • Soupe marocaine aux amandes (12/12/2009 publié dans : Soupes )
    La recette de cette délicieuse soupe, je l'ai trouvé sur le blog de Noufi http://noufi.over-blog.com/ Cette recette brille par son originalité( due aux amandes), pour le goût, testez-la et vous ...
  • Savez-vous que.. (11/12/2009 publié dans : Savez-vous que.... )
    Savez-vous qu'on hésite souvent entre les expressions " à nouveau " et " de nouveau ". Pourtant, elles signifient deux choses bien distinctes l'une de l'autre. " à nouveau " c'est pour dire " une ...
  • Pâte pas molle du tout (11/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Si vous ne voulez pas que votre pâte à tarte aux légumes ou aux fruits, ne cuise pas, car elle est humide, il suffit de badigeonner l'interieur de la pâte avec un oeuf battu, et de la passer ...
  • Sablés aux noix et noix de coco (11/12/2009 publié dans : Gâteaux et vienoiseries )
    Une recette que j'ai vue sur le blog d'une fille qui débute dans le blogsphère, je parle de Mahassine Le blog est jeune, mais Mahassine impose par sa variété, sa facilité et son gout de bien faire ...
  • Savez-vous que..... (10/12/2009 publié dans : Savez-vous que.... )
    Savez-vous que la mosquée bleue, située à Istanbul en Turquie, doit son nom aux quelques 20 000 carreaux de faïences d'Iznik (ville turque très connue pour sa faïence). Construite à la demande du ...
  • Détachant pour graisse (10/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Si vous voulez enlevez vos taches de graisse projeter sur une nappe, pas besoin d'un produit miracle. Il suffit de verser quelques gouttes de votre produit de lavage spécial lave-vaisselle sur les ...
  • Blancs de poulet à la crème sur un lit de riz (10/12/2009 publié dans : Volailles )
    Une recette que j'ai vue sur le blog de ma chère Bigmumy pour qui la cuisine est un privilège qu'elle maîtrise comme une pro. Ses gâteaux algériens sont un jeu d'enfants pour cette pâtissière hors ...
  • Savez-vous que..... (09/12/2009 publié dans : Savez-vous que.... )
    Savez-vous que les mots " Abat " et " abats " sont tous les deux dérivés du même verbe " Abattre " .Mais ils ne signifient pas la même chose. Le premier signifie une chute d'eau, une pluie forte, ...
  • Rouler dans la farine (09/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Si vous voulez que les raisins ne tombent pas dans le fond du moule quand vous mettez vos cakes, roulez-les dans la farine et ajouter les à la pâte au dernier moment juste avant d'enfourner le cake.
  • Epaule d'agneau avec " ses " belles de Fontenay sauce pleurotes (09/12/2009 publié dans : Viandes )
    Une savoureuse recette que j'ai fait hier, une épaule de l'aide al adha. Une recette pour 5 personne,très facile a faire, et pour ça il vous faut: ** une épaule d'agneau. ** 1 kg 500 g de pommes ...
  • Savez-vous que.... (08/12/2009 publié dans : Savez-vous que.... )
    Savez-vous que le verbe " voir " est utiliser quand on veut dire une chose par rapport à la vue, à la perception ( il vient de voir un avion au ciel). Ne pas confondre avec son homophone " voire ...
  • Je voudrais que ces 8 bougies restent allumer (08/12/2009 publié dans : Tags et prix )
    Un message d'espoir qui m'a été donner par une amie sourour . elle fait beaucoup pour les autres comme le bénévolat, elle donne beaucoup de son temps et son énérgie aux autres. Elle est aussi ...
  • Besoin de gros glaçons? (08/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Quand j'ai besoin de gros glaçons, je remplie d'eau chaque moitié des emplacements d'une boite à oeufs en plastique. Après je n'est plus qu'a les mettre dans un sac de congélation, et refaire la ...
  • Poulet au trois agrumes (08/12/2009 publié dans : Volailles )
    Une délicieuse recette que j'ai vue sur le blog d'une fille qui à la cuisine dans le sang. Doria vient régulièrement sur mon blog, et je suis ravie pour ça, allez lui rendre visite, le blog de ...
  • Savez-vous que...... (07/12/2009 publié dans : Savez-vous que.... )
    Une nouvelle rubrique que je viens de rajouter, et à chaque fois j'invoque un petit sujet différent. Ce sera très varié et dans tous les domaines, Savez-vous que le Taj Mahal a été initié en 1632 ...
  • Coup de soleil (07/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Je sais!! ce n'est pas le moment!, mais je tenais à vous le donnez ( le truc), avant que ma mémoire flanche. Pour soulager les coups de soleil.appliquer des rondelles de tomates crues et bien mûres.
  • Quiche aux poivrons et brocolis (07/12/2009 publié dans : Pizza , Quiches et bouchées )
    Une recette facile a faire, pas très chère et savoureuse. La recette est pour un moule de 35 cm. Ingrédients: ** Pâte brisée de 500g (je l'ai fait moi même parfumée au thym). ** 1 pied de ...
  • Sans écumes (06/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Pour ne pas avoir cette écume qui se forme à la surface, quand on fait cuire sa confiture,il faut ajouter deux noisettes du beurre.
  • Gratin Dauphinois dans toute sa noblesse (06/12/2009 publié dans : Plats de légumes )
    Il y a 3 jours, un de mes visiteurs m'a complimenté sur une de mes recettes, et comme d'habitude, je rends la politesse on allant sur son blog quand il en a un. Je suis tomber sur un blog qui m'a ...
  • Chocolat qui n'attache pas (05/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Si vous voulez que votre chocolat n'attache pas le fond de la casserole, mouillez la tablette du chocolat avant de la mettre a fondre.
  • Cotes découvertes d'agneaux aux asperges et champignons. (05/12/2009 publié dans : Viandes )
    Des cotes découvertes de l'agneau de l'aid. Un peu gras je le reconnais, très facile a cuisiner, mais tellement savoureuses. **Il faut compter 2 cotes découvertes par personne, un pour un enfant. ...
  • Droit dans ses chaussures. (04/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Pour que vos bottes restent droites, quand vous ne les mettez pas, placez-y des bouteilles de plastiques remplies d'un 1/4 d'eau.
  • L'oignons fanes aux oeufs. (04/12/2009 publié dans : Pizza , Quiches et bouchées )
    Une recette pour les jours ou, on a envie de rien faire ( ou pas grand chose).Pas de quoi se prendre la tête. On peut la servir sur du pain complet en tranche griller,frotter à l'ail, ou tel quel, ...
  • Saveur et odeur (03/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Si vous voulez que le basilic conserve toute sa saveur, ajoutez-le au dernier moment à la cuisson de vos plats. Odeurs qui embaume garantie.
  • Gratin aux trois " P " (03/12/2009 publié dans : Plats de légumes )
    Comme d'habitude, je regarde ce que j'ai au frigo, ou dans ma réserve de légumes, et je cuisine en fonction de ce que j'ai sous la main. Et comme toute marocaine qui se respècte, j'adore le ...
  • Confiture inratable (02/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    pour réussir a coup sur vos confitures,ajoutez 1 c à c de vinaigre a la cuisson et quelques pépins de citron pour en améliorer la texture.
  • Tomates farcies à la viande et fromage de chèvre (02/12/2009 publié dans : Plats de légumes )
    une recette très simple, un peu laborieuse, mais tellement bonne. Vous remarquerez que j'ai laissé mes tomates tel quel, alors qu'il aurait fallu les saler et les retourner pendant 30 mn. Tout ça ...
  • besoin d'une mèche? (01/12/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Pour allumer les bougies d'anniversaire ou votre barbecue, et pour ne plus vous brûler les bouts de doigts,. servez-vous d'une Spaghetti pour les allumer à distance respectable. Une fois allumer, ...
  • Pâtes toutes prêtes (30/11/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    c'est une recette que j'utilise surtout pendant le ramadan, quand les enfant se réveillent la nuit pour se restaurer.ou quand je suis déborder et je n'est pas le temps de cuisiner tout ce que les ...
  • Gigot d'agneau en bonne compagnie (30/11/2009 publié dans : Chhiwates )
    Une recette que je tiens de mon père (lah yarhmou - que dieu ai son âme), un fin gourmet.....Mais aussi de ma chère maman, et qui eux même la tienne de ceux qui les ont précédés. La recette peut ...
  • Clé d'amitié, prenez-la! (29/11/2009 publié dans : Tags et prix )
    Bonjour mes amies et visiteurs. Aujourd'hui, il n'y a pas de recette de trucs et astuces, mais il y a une clé. C'est la clé de l'amitié, une amitié que j'ai tissée jour après jour depuis cette ...
  • Côtelettes rôties au four avec des pommes de terre. (29/11/2009 publié dans : Viandes )
    Un dîner familial, encore un quand les enfants débarquent avec femmes et enfants ,ce qui, je dois dire est toujours une source de joie immense pour moi, même si je les vois plusieurs fois par ...
  • Pas d'éclaboussures (28/11/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Si vous voulez éviter que la graisse ne saute partout en faisant fondre du beurre dans le poêle, sapoudrez-le de sel fin avant de le faire .

 

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--- L'abondance de nourriture tue le coeur comme l'abondance d'eau tue la semence.  ( Ali )

--- Même enduit du miel, l'arbre amer ne donne que des fruits amers.

Proverbe arabe.

              

 

 

 

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