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     عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم      

 

 

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Un tour en cuisine

 

ThéCalin, fleurs de thé vert.

 

recettes de cuisine

 

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Samedi 13 août 2011 6 13 /08 /Août /2011 11:36
Mhancha de Oum Elyas

Un délice que j'ai trouvé sur ce blog qui fait parti de ceux que je préfère. Ici : link C'est celui de mon amie Oum Elyas, un vrais cordon bleu machaallah: plaise à Dieu. J'ai mis cette recette dans la catégorie " "chhiwattes" car elle est vraiment: Un plaisir à déguster. Je me suis contenter […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Vendredi 12 août 2011 5 12 /08 /Août /2011 11:42
Gâteaux au cacao et à la crème pâtissière

Pendant nos vacances en Algérie, mon mari et moi avons fait une petite escapade à Oran en amoureux, chez des amis très chers à nos coeur. C'est là que j'ai découvert cette recette, faite par une des filles de nos amis, j'ai noter les ingrédients qui m'ont été donner très gentiment . Je tiens à […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Jeudi 11 août 2011 4 11 /08 /Août /2011 11:38
Blé à la forestière

Une recette que j'ai vue sur le dos d'une boîte de blé précuite. La recette ne m'a pas interpeller autre mesure. Mais en allant rendre visite à Salima du blog link je découvre qu'elle à testée la fameuse recette. Les photos sont superbes et la tentation est grande, et voilà comment j'ai testée […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : passionnés de cuisine
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Mercredi 10 août 2011 3 10 /08 /Août /2011 19:46
Baghrir - Crêpes aux mille trous

Une recette de baghrir plus facile, plus simplifier et surtout plus légère à mon avis. Bien entendu, tous les goûts sont dans la nature de ce que aime les gens, car dans ma rubrique : Crépes-baghrir-et-compagnies J'ai différentes recettes, à vous de voir. La recette est celle de Zakia […]
Par oumotalal - Publié dans : Crépes-baghrir-et-compagnies - Communauté : et si je pétris...
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Mercredi 10 août 2011 3 10 /08 /Août /2011 11:35
harira (soupe) de oumotalal

Harira (soupe)! Qui n'a pas entendu parler de ça?. La harira servie pendant le mois sacré du ramadan, mais aussi et surtout quand il fait froid, avec un filet du citron!!. ou simplement la déguster au petit déjeuner oui!!oui!! dans ma ville natale, on la mange le matin! au petit déjeuné. C'est […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes - Communauté : la cuisine marocaine
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Mardi 9 août 2011 2 09 /08 /Août /2011 11:43
Glace au pastèque sans sorbetière

Un délice de glace sans sorbretière!! Oui!! oui!! je sais!! c'est cruelle Mais je récidive avec cette délicieuse recette!.Encore une me direz-vous? Mais elle est tellement boooooooooooooonne!!!! Un goût de pastèque, doux et rugueux à la fois. Vous pouvez varier les goûts à l'infini avec […]
Par oumotalal - Publié dans : Flans et desserts
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Lundi 8 août 2011 1 08 /08 /Août /2011 11:38
Pommes dauphines

Une recette d'une testeuse ahlfi Qui l'a détient elle même de son beau-frère. Une recette très facile à faire, les enfants ont beaucoup aimer, mon mari et moi aussi. Je n'ai rien changer à la recette originale, si ce n'est la quantité, je vous la recommande vivement. Merci ahlfi Ce fut un […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Au plaisir des papilles
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Dimanche 7 août 2011 7 07 /08 /Août /2011 22:33
Jus d'oranges et citrons

Une recette d'une testeuse de "Cuisne Testée" Tatina Aussi bien les recettes de Tatina, que ses trucs et astuces sont à prendre les yeux fermés. Merci très chère pour ce jus si désaltérant, baraka lahou fiki ( Dieu te bénisse ). Il va être tous les jours sur ma table pendant ce mois sacré du […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : la cuisine marocaine
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Dimanche 7 août 2011 7 07 /08 /Août /2011 11:32
Pilons de poulets à la moutarde ancienne et aux tomates séchées.

Hier, nous étions plus de dix machaallah à table ( ils sont arriver à l'improviste), j'étais trop contente d'avoir mes enfants et les leurs autour de mon mari et moi. Alors j'ai inventée cette recette, qui a plut à tout le monde.A servir avec du riz et une bonne salade verte, et terminer par […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Samedi 6 août 2011 6 06 /08 /Août /2011 22:01
Comment préparer un bon thé a la menthe

Je le remet à nouveau, car j'ai reçu beaucoup de message de filles qui me demandent comment préparer un bon thé à la menthe. Pour une théière de 12 verres: ** une théière bien sûr. ** une botte de menthe fraîche. ** 2 cuillère à soupes de thé. ** 20 sucres. ( + ou - selon les goûts ). ** Eau. […]
Par oumotalal - Publié dans : Boissons chaudes - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 6 août 2011 6 06 /08 /Août /2011 00:30
Un lait qui n'accroche pas
Pour l'avoir testée mainte et mainte fois, j'ai tenue à vous faire partager ce truc. Si vous voulez que le lait que vous faites bouillir n'accroche pas dans votre casserole, passez un jet d'eau froide à l'intérieur de la casserole, juste avant de verser le lait. Résultat garanti.
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Vendredi 5 août 2011 5 05 /08 /Août /2011 11:46
Brochettes d'ailerons de poulets

Hier, mon mari voulait des brochettes, peu importe quel viande, mais des brochettes. Qu'à cela ne tien! (merci mon congélateur ), j'ai sorti des ailerons de poulets, et après décongélations, je les ai mis à mariner. Ce fut un délice. Pour 6 personnes ** 24 ailerons de poulets. ( 4 ailerons par […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Jeudi 4 août 2011 4 04 /08 /Août /2011 22:11
Chaussures et clous de girofle

Pour que vos chaussures d'hiver gardent une bonne odeur durant leur enfermement, mettez quelques clous de girofle à l'intérieur, et le tour est jouer.
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Jeudi 4 août 2011 4 04 /08 /Août /2011 11:42
Moelleux au miel et aux épices

Un délicieux dessert que j'ai trouvé ici : link pour 8 Ramequins : ** 2 oeufs ** 100 ml de cassonade (+/- 100 g) ** 25 ml de miel liquide ( 2 cuillère à soupe). ** 5 ml de poudre de vanille ** 2 ml de cannelle ** 1 ml de gingembre ** 75 ml de lait en poudre (+:- 25 g) ** 1 ml de sel fin ** 60 g […]
Par oumotalal - Publié dans : Flans et desserts - Communauté : A nos cakes !!!
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Mercredi 3 août 2011 3 03 /08 /Août /2011 19:58
Ma 1ère récolte de figues

Je vous offre une petite corbeille de figues fraîches, ma 1ère récolte cette année alhamdou lillah ( plaise à Dieu ). J'attends le coucher du solein inchaallah pour les gouter à votre santé à toutes et à tous.
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : Au plaisir des papilles
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