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     عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم      

 

 

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Un tour en cuisine

 

ThéCalin, fleurs de thé vert.

 

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Samedi 10 septembre 2011 6 10 /09 /Sep /2011 11:39
Assallamou 3alaykoum bonjour mes amis(es)

Je suis rentrer chez moi hier en fin de matinée, je vais mieux, mais je suis épuiser, j'ai besoin de beaucoup de repos et de calme. Je vous remercie infiniment pour votre soutien inestimable, j'ai lue quelques messages qui m'ont beaucoup émue. J'ai pleuré tellement ça m'a toucher, je lirais le […]
Par oumotalal - Publié dans : Discutions générales - Communauté : la cuisine marocaine
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Mardi 6 septembre 2011 2 06 /09 /Sep /2011 13:34
Blog en pause

Hier au soir j'ai eue un malaise cardiaque, le 3ème en 3 ans, dû au surmenage aussi bien physique que moral dans lequel je me trouve, j'ai été transporté d'urgence à l'hôpital. Plus de peur que de mal alhamdou lillah ( je rends grâce à Dieu ). Cette fois c'était plus pénible pour moi, car il y […]
Par oumotalal - Publié dans : Discutions générales - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Dimanche 4 septembre 2011 7 04 /09 /Sep /2011 23:15
Toutes mes condoléances ma chère Sourour

Je viens d'apprendre la triste nouvelle, le décès du mari de notre amie sourour Je suis triste et peiné par la nouvelle. Que Allah jalla wa 3alla lui facilite le passage, et l'accueille dans alfirdawss al a3lla... Mes amis (es), notre amie sourour à besoin de notre soutien à tous..
Par oumotalal - Publié dans : Discutions générales - Communauté : la cuisine marocaine
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Dimanche 4 septembre 2011 7 04 /09 /Sep /2011 11:38
Curry de cuisses de poulet aux carottes

Il y a un blog ,créer par une fille que j'admire beaucoup,je suis pour ainsi dire une de ces fan.Ou que j'aille! je n'entends que des compliments sur elle de la part des autres filles.cette perle d'on tout le monde vante ces merveilleuses recettes,c'est notre amie Lakbira31 Sur la page 5 de son […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Au plaisir des papilles
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Samedi 3 septembre 2011 6 03 /09 /Sep /2011 11:42
Economie d'eau
Par le temps qui coure, il n'y a pas de petites économies, il y a juste des économies a faire. Pour économiser 1litre,500 d'eau, à chaque fois que vous tirez la chasse,plongez une brique dans la chasse d'eau de vos toilettes. (hachakoum). Et vous verrez la différence quand la facture arrive.
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Vendredi 2 septembre 2011 5 02 /09 /Sep /2011 11:37
Poulets à la marocaine

J'ai reçue plusieurs messages de visiteurs qui me demandent la recette du poulet à la marocaine. Comme la recette a été déjà poster, je fait une redif.. LA recette du poulet à la marocaine se fait en plusieurs étapes, chaque étape à son importance, et c'est pour ça que je vais vous donner les […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : la cuisine marocaine
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Jeudi 1 septembre 2011 4 01 /09 /Sep /2011 11:45
sardines aux patates douces

C'est une ancienne recette, mais toujours d'actualité, c'est trop bon ce mélange sardines-patates douces. ** 1 kg de sardines en filets. ** 2 grosses patates douces couper en rondelles minces. ** 2 pommes de terres normales couper en rondelles minces. ** 1 petit bol de riz cuit dans l'eau […]
Par oumotalal - Publié dans : Poissons - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Mercredi 31 août 2011 3 31 /08 /Août /2011 11:38
Roulé coco-choco de Mina

Encore un délice que j'ai vue chez Mina, ici : link Waaaaaaaaaaw!!! les amis (es) c'est trop bon!!! Comme tout ce que vous verrez sur son blog. Je n'ai rien changer à la recette, elle est parfaite!. - 250 g de beurre mou (pas de beurre fondu!) - 500 g de noix de coco râpée -3 cas de cacao non […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : A nos cakes !!!
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Mardi 30 août 2011 2 30 /08 /Août /2011 11:42
Bahlawa aux noisettes.

La recette de ces gâteaux est exactement la même que celle là Bahlawa dans son habit de fête La seul différence réside dans le fait que j'ai remplacé les amandes par les noisettes . Le goût de la noisette et du miel d'acacia est un mariage parfait, qui fait chanter les papilles. Bien entendu […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : passionnés de cuisine
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Lundi 29 août 2011 1 29 /08 /Août /2011 19:38
Les gâteaux de la fin du Ramadan

Une petite liste avec les gâteaux que j'ai préparé pour fêter l'évenement de la fin du Ramadan. Kaak wajdi ici : link Makroute ici link Carrés aux cacahuètes ici : link Gâteaux aux cacao et à la crème pâtissière ici : link Gâteaux escargots ici : link Sablés à la confitures de mûres ici : link […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Lundi 29 août 2011 1 29 /08 /Août /2011 15:19
bahlawa rolls

Étalez la feuille de filot. Beurrez la surface de la feuille Saupoudrez les amandes ( et pistache pour moi ) Posez la baguette ronde ( grosse aiguille à tricoter pour moi ) et faites-le rouler sur lui même, avec la feuille bien sur. Roulez l'aiguille ou baguette une 2ème fois sur une 2ème […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Lundi 29 août 2011 1 29 /08 /Août /2011 11:43
Velouté de tomates aux patates douces et basilic

Ma soupe si velouté dans la soupière, à faire chanter les pupilles et les papilles... Une soupe d'une douceur extrême, l'arrière goût quelque peu acide des tomates est tempéré par la le sucre naturel des patates douces. Si on a pas les patates douces sous la main, on peut les remplacer par des […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Dimanche 28 août 2011 7 28 /08 /Août /2011 11:46
Carrés aux cacahuettes

Encore un délice me direz-vous?, que voulez-vous?, quand on a goûter une fois, on revient toujours, et c'est ce que j'ai fait, on allant rendre visite à kaouther. Car c'est SA recette, chasser le naturel, il revient au galop. Et comme je suis fidèle à mes amitiés.. Bon! trêve de bavardage! […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 27 août 2011 6 27 /08 /Août /2011 11:37
Soupe de tomates aux crevettes

L recette de cette soupe, je l'ai vue sur une vidéo poster par notre amie Bouchra Un blog qui mérite d'être visité, il fait parti de mes favoris. La recette est donnée par une invité de Choumicha de la télévision marocaine. Les ingrédients sont pratiquement à la portée de tous, très rapide à […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes - Communauté : la cuisine marocaine
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Vendredi 26 août 2011 5 26 /08 /Août /2011 11:40
Pain à la semoule fine

Ce pain dont la saveur est incomparable, un délice qui fond dans la bouche, et qui vous laisse un arrière goût de " trop peu", on peut en manger jusqu'à satiété, il y aura toujours cepetit goût de "trop peu" Cette merveilleuse recette, je l'ai trouve ici link, chez notre amie oum Sohayb, tout […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : et si je pétris...
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