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     عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم      

 

 

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recettes de cuisine

Merci à vous toutes et tous  pour avoir voté pour moi. 155ème sur 717, et 81 votes. Je suis ravien d'autant plus que je n'ai rien fait d'extraordinaire. Dieu vous bénisse tous.

 

 

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Vendredi 19 août 2011 5 19 /08 /Août /2011 11:41
Salade tunisienne

Une salade tunisienne, très fraîche, pleine de saveur et de couleurs. une recette de Cuisine Testée, faite par une fille que j'apprécie beaucoup. C'est Oum Koulthoum du blog : link Un blog que j'apprécie beaucoup aussi, très riche et varié en recettes. J'ai fait peu de modification, elle est […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : la cuisine marocaine
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Jeudi 18 août 2011 4 18 /08 /Août /2011 11:36
Msamens -- feuilletés

Aujourd'hui, c'est les msamen, feuilletés pour accompagner le thé, café ou chocolat bien chaud, un régal pour un bon goûter. Les msamen sont aussi très présents sur nos tables pendant le mois sacré du Ramadan. La recette me vient aussi de ma chère maman, qu'une amie algérienne de Nedroma ( près […]
Par oumotalal - Publié dans : Crépes-baghrir-et-compagnies - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 17 août 2011 3 17 /08 /Août /2011 20:54
Interrupteurs propres

Le propre de l'homme est d'avoir les mains sales, même on les lavant souvent, il y a toujours des traces qui restent, nos interrupteurs en sont l'épreuve. Alors pour nettoyer les interrupteurs des traces de nos mains , il suffit de les frotter avec la moitié d'une pomme de terre crue. l'amidon […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Mercredi 17 août 2011 3 17 /08 /Août /2011 11:37
Bouchées au thon et persil

Chaque steak est découper en deux. Après la cuisson de la viande, posez la farce sur sa surface. Saupoudrez la farce de fromage râpé. Au moment de servir ces délicieuses bouchées si gourmandes. Une recette de ma chère kaouther Aussitôt fait! aussitôt testé. Comme toutes ses recettes, c'est à […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mardi 16 août 2011 2 16 /08 /Août /2011 11:36
Gâteau au fromage de la vache qui rit

La recette initiale est de oum rim Une testeuse. Oum Rim n'a pas donner le poids et mesures des ingrédients, ni vraiment expliquer la manière de faire ces gâteaux, et comme la recette me plaît beaucoup, j'ai foncé. La pâte se ramasse assez rapidement et sans peine (même celles qui ont des […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : la cuisine marocaine
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Lundi 15 août 2011 1 15 /08 /Août /2011 11:41
Soupe de riz

Une courge d'un peu plus que 2 kg a poussée chez moi. C'est la 3ème cette saison. J'avoue que je ne connais pas bien la variété, tout ce que je sais c'est que les graines viennent du Maroc. Voici la photo de la bête : Et vous savez ce que j'ai fait avec? Une soupe bien sur Sans plus tarder, […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Dimanche 14 août 2011 7 14 /08 /Août /2011 11:35
tajine de poulet fermier aux pommes de terre

Une recette de notre amie et soeur Oum Sohayb du blog : link Une recette d'un délice fin, délicat, il fait chanter le palais quoi! testez-la, et vous serez enchanté comme moi.. J'ai fait très peu de changement. ** 1 coquelet ( Un poulet fermier ) ** 3 tomates pelées épépinées et mixées ** 1 […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 13 août 2011 6 13 /08 /Août /2011 11:36
Mhancha de Oum Elyas

Un délice que j'ai trouvé sur ce blog qui fait parti de ceux que je préfère. Ici : link C'est celui de mon amie Oum Elyas, un vrais cordon bleu machaallah: plaise à Dieu. J'ai mis cette recette dans la catégorie " "chhiwattes" car elle est vraiment: Un plaisir à déguster. Je me suis contenter […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Vendredi 12 août 2011 5 12 /08 /Août /2011 11:42
Gâteaux au cacao et à la crème pâtissière

Pendant nos vacances en Algérie, mon mari et moi avons fait une petite escapade à Oran en amoureux, chez des amis très chers à nos coeur. C'est là que j'ai découvert cette recette, faite par une des filles de nos amis, j'ai noter les ingrédients qui m'ont été donner très gentiment . Je tiens à […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Jeudi 11 août 2011 4 11 /08 /Août /2011 11:38
Blé à la forestière

Une recette que j'ai vue sur le dos d'une boîte de blé précuite. La recette ne m'a pas interpeller autre mesure. Mais en allant rendre visite à Salima du blog link je découvre qu'elle à testée la fameuse recette. Les photos sont superbes et la tentation est grande, et voilà comment j'ai testée […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : passionnés de cuisine
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Mercredi 10 août 2011 3 10 /08 /Août /2011 19:46
Baghrir - Crêpes aux mille trous

Une recette de baghrir plus facile, plus simplifier et surtout plus légère à mon avis. Bien entendu, tous les goûts sont dans la nature de ce que aime les gens, car dans ma rubrique : Crépes-baghrir-et-compagnies J'ai différentes recettes, à vous de voir. La recette est celle de Zakia […]
Par oumotalal - Publié dans : Crépes-baghrir-et-compagnies - Communauté : et si je pétris...
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Mercredi 10 août 2011 3 10 /08 /Août /2011 11:35
harira (soupe) de oumotalal

Harira (soupe)! Qui n'a pas entendu parler de ça?. La harira servie pendant le mois sacré du ramadan, mais aussi et surtout quand il fait froid, avec un filet du citron!!. ou simplement la déguster au petit déjeuner oui!!oui!! dans ma ville natale, on la mange le matin! au petit déjeuné. C'est […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes - Communauté : la cuisine marocaine
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Mardi 9 août 2011 2 09 /08 /Août /2011 11:43
Glace au pastèque sans sorbetière

Un délice de glace sans sorbretière!! Oui!! oui!! je sais!! c'est cruelle Mais je récidive avec cette délicieuse recette!.Encore une me direz-vous? Mais elle est tellement boooooooooooooonne!!!! Un goût de pastèque, doux et rugueux à la fois. Vous pouvez varier les goûts à l'infini avec […]
Par oumotalal - Publié dans : Flans et desserts
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Lundi 8 août 2011 1 08 /08 /Août /2011 11:38
Pommes dauphines

Une recette d'une testeuse ahlfi Qui l'a détient elle même de son beau-frère. Une recette très facile à faire, les enfants ont beaucoup aimer, mon mari et moi aussi. Je n'ai rien changer à la recette originale, si ce n'est la quantité, je vous la recommande vivement. Merci ahlfi Ce fut un […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Au plaisir des papilles
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Dimanche 7 août 2011 7 07 /08 /Août /2011 22:33
Jus d'oranges et citrons

Une recette d'une testeuse de "Cuisne Testée" Tatina Aussi bien les recettes de Tatina, que ses trucs et astuces sont à prendre les yeux fermés. Merci très chère pour ce jus si désaltérant, baraka lahou fiki ( Dieu te bénisse ). Il va être tous les jours sur ma table pendant ce mois sacré du […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : la cuisine marocaine
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